Corso di aggiornamento per addetto all’ attività  alimentari

Questo percorso è rivolto a tutti gli Addetti che lavorano all’interno di attività  alimentari, che abbiano già  effettuato un corso di prima formazione, in conformità  alle normative regionali in cui ha sede l’attività .

Anche il periodo di aggiornamento varia in base alle normative regionali. Può essere infatti triennale, quadriennale o quinquennale.

Gli obiettivi sono quelli di rimanere aggiornati sulle procedure dei metodi di autocontrollo e degli obblighi di responsabilità  dell’industria alimentare, sui rischi alimentari e sulle buone prassi igieniche da adottare.